우리 집 김장 김치 맛을 살려주는 비법 양념 만들기 레시피
우리 집 김장 김치 맛을 살려주는 비법 양념 만들기 레시피를 소개해 드릴게요. 절임배추 20kg을 기준으로 고춧가루와 젓갈의 양을 적절히 맞추고, 배, 양파 그리고 찹쌀풀을 더해 감칠맛과 은은한 단맛을 살리는 방법입니다. 배추의 물기와 염도만 잘 파악해도 김치 맛이 훨씬 안정적이고 깊어집니다. 김장 김치 양념, 어떻게 재료를 준비해야 할까요? 여기 적힌 재료들은 절임배추 20kg, 즉 보통 7~9포기 … 더 읽기